|
|
Fryske Krudkoeke
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 theelepel bakpoeder
5 eieren
1 theelepel kaneel
1 theelepel kruidnagelpoeder
0.25 theelepel gemalen kardamom
50 g fijngesneden gember
50 g fijngesneden sukade
50 g fijngesneden oranjesnippers
125 g aardappelmeel
1 eiwit
250 g boter
250 g bruine suiker
125 g bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten behalve het eiwit tot een beslag, klop de eiwit stijf en schep door het beslag.
Vul een broodvorm ermee en bak ca.1 uur op 160? onderin de oven. Controleer met een sateprikker of hij gaar is.
Laat even in de oven staan. Stort dan op een rooster en laat uitdampen.
|
|
|